허브는 만지거나 흔들면 방어 본능 때문에 세포사이에 함유되어 있는 에센스를 발산하고, 그로 인해 향이 더 강해집니다. 이 에센스를 추출한 것이 에센셜 오일입니다. 식물의 종류에 따라 추출하는 부위와 방법이 다 다릅니다. 이제부터 에센셜 오일의 추출 방법을 알아보도록 하겠습니다. 수증기 증류법 이 방법은 10세기경 아랍에서 최초로 개발되었으며 지금까지 가장 널리 쓰이고 있는 방법입니다. 커다란 탱크에 허브 원료(잎, 꽃, 열매, 줄기 등)를 넣고 아랫부분에서 열을 가하면 허브의 세포벽이 파괴되면서 세포벽 사이의 에센스와 수증기가 모입니다. 이것들이 파이프를 통해 냉각 탱크 속을 지나는 동안 증기는 증류액으로, 에센스는 에센셜 오일로 분류됩니다. 에센셜 오일은 가벼워서 위쪽에 고여 증류액과 분리되며, 증류액..
